盐源小吃核心攻略
盐源小吃融合彝族传统与川滇风味，建议通过以下方式深度体验：
- 重点小吃清单
- 炭火烧烤：必尝烤小猪肉、包浆豆腐，搭配彝族酸辣蘸水
- 苦荞系列：苦荞粑粑蘸蜂蜜、苦荞凉粉，感受高海拔作物本味
- 土豆变形记：酸菜洋芋汤、火烧洋芋，简单食材的惊艳呈现 - 觅食动线规划
1. 傍晚前往盐井老街烧烤集中区，观察本地人最多的摊位
2. 早晨探访农贸市场，品尝现做苦荞点心与酥油茶
3. 乡镇集市日（逢农历三六九）寻找流动小吃摊 - 文化贴士
- 酸菜汤多配土豆，是彝家待客基础配置
- 常见蘸料含木姜子油，独特香气初尝需适应
- 部分摊点使用传统簸箕盛装食物，可拍照但勿随意触碰
建议预留2-3天，结合泸沽湖行程安排，昼夜不同时段体验小吃场景的变换，与摊主交流时保持微笑，常能收获隐藏菜单。