凉山盐源美食攻略
盐源县位于四川凉山彝族自治州，以其独特的彝族美食和新鲜农产品闻名。以下是必吃美食清单及实用攻略：
- 坨坨肉：彝族传统菜肴，选用本地猪肉大块炖煮，肉质鲜嫩，搭配辣椒和香料，风味浓郁。推荐在县城老字号餐馆品尝。
- 酸菜鱼：采用当地淡水鱼和自制酸菜烹制，酸辣开胃，是解腻佳品。最好在湖边农家乐享用，新鲜捕捞。
- 荞麦饼：彝族主食，用高原荞麦制成，口感酥脆，健康营养。街头小摊或早餐店常见，搭配蜂蜜更佳。
- 苹果宴：盐源以苹果闻名，尝试苹果干、苹果酒等衍生美食，秋季苹果节期间最佳。
攻略提示：美食多集中在盐源县城和泸沽湖周边，建议预留2-3天深度体验；注意尊重当地饮食习俗，适量点餐避免浪费。